Restaurante Port Petit

TEL: +34 971 643 039
FAX:
MAIL: info@portpetit.com
WEB: www.portpetit.com

Hotel description


Cocina
• Mediterránea
Descripción
El restaurante Port Petit se encuentra en el bello puerto deportivo de Cala d’Or. Aquí podrá cenar en la terraza al aire libre mientras disfruta de las espectaculares vistas del puerto y sus yates. El Port Petit es conocido por su excelente y exclusiva cocina mediterránea. Desde su establecimiento en el año 1988, Gerard Deymier y su equipo han ido cobrando fama entre tanto los clientes como las principales publicaciones de la gastronomía. El Chef Gerard elabora los platos de la carta usando solamente productos frescos. Por lo tanto, existen variaciones estacionales pero todas sus creaciones se presentan siempre con estilo e imaginación. En el Port Petit existe una perfecta unión de servicio personal, cocina exquisita y postres deliciosos (tienen pastelero propio, de manera que no se pierda el Postre del Día).
Como Llegar
Al llegar a Cala d’Or, siga las señales al puerto. El restaurante se halla en el complejo principal con vista al estuario.
Precio Promedio
Menú Medio día - Menú Bistrot - 21.50€ (IVA incluido) Por la noche - 3 menús - 35€, 45€, 60€
Especialidades
Cocina fresca, creativa mediterránea. Pescado fresco del día, carne del día, sopa del día. Sugerencias diarias del chef y de postre/pastelería.

De 13.00 a 15.30
Menú creativo del Bístrot: €19.50 (sin vino, IVA aparte) (todos los viernes se cambia el menú). Entrante, Plato y Postre - 3 opciones a escoger.

Menú Degustación (sólo Cena)
De 6 platos - €55 
El Menú Petit (3 platos) - €39.50

Menús tématicos de temporada - por ejemplo de setas en noviembre y ostras. Menús especiales de Navidad y Noche Vieja.
Dietas Especiales
• Sin Gluten que contienen ingredientes
• Sin Lácteos
• Vegetaríana
Horario Comercial
=Almuerzo de 13.00 a 15.30 h
Cena de 19.00 a 23.00 h
Dias/Temporadas de Cierre
Martes.
En Julio y Agosto los martes al medio día.
Plazas
60 dentro/terraza
Tarjetas de Crédito
Visa, Mastercard, Amex
Ejemplos de la carta
Entrantes
Ensalada de calabacines marinados, rúcola, mozzarela de búfalo y anguila ahumada; Foie gras de pato mi-cuit, manzana granny smith caramelizada, baguette con especies; Vieiras salteadas sobre un ragout de pera y piñones aliñado con de aciete al límon; Sopa de pescado de roca al azafrán, su pescadito, alioli, crostones y queso.

Platos Principales
Pescado del día asado o a la parilla; Lubina salvaje, espinacas salteadas con nueces y tomates secos, emulsión de tomillo; Carré de cordero asado, puré de berenjena, rebozuelos y alcachofas; Cochinillo asado, ensalada de judías verdes y pulpa de tomate.

Postres
Sopa de melocotónes blanco, sorbete de cava, espuma de yogurt; Chutney de plátano caramelizado, pasas al ron viejo, sorbete de coco; Fondu de chocolate caliente con petits choux y frutas.
Servicios
Servicio de banquete para grupos de 65 a 100 personas. Menús concertados. Reservas con antelación de una semana.
Carta de Vinos
Vinos de varias denominaciones de origen de españa y francia. Cavas y champagnes. 

Ejemplos de la carta:
De Mallorca - Macia Batle Binissalem Crianza; Jose L Ferrer Viña Veritas Crianza; Miquel Oliver Ses Ferritges Reserva; Son Bordils Pla de Mallorca; Jaume Mesquida Cabernet Sauvignon 

Además una selección de la Rioja, Ribera del Duero, Navarra, Somontano, Penedes y otros.

Tintos de Francia: Languedoc - Cabernet Sauvignon Baron Philippe; Bordeaux - Mouton Cadet Rothschild Reserva Cuvée 1999; Baron Philippe de Rothschild Saint Emillon 1999

Vinos dulces de postre - Varios Oportos; Sauternes Baron de Rothschild; Tokaj 4 Puttonyos Aszú
Dueño
Gerard Deymier
Jefe de Cocina
Gerard Deymier


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